喔呵呵∼∼∼因為Alice的推薦加上實在很想嘗試看看「海膽握壽司吃到飽」的感覺
所以就相約福容大飯店的順園日式料理大吃一頓
地址:台北市大安區建國南路一段266號2F
電話:02-27019266
http://taipei.fullon-hotels.com.tw/?Ms=264&Lsn=1&Psn=5136
用餐2012/07
握壽司放題只有2個月的優惠期間,每週二、四中餐晚餐才有活動
很不巧我重病了一個多月……
所以7/26這天即使感冒還沒完全好,無論如何也要殺過來吃!
有五貫握壽司限點一次,其他則可無限加點
很多魚壽司平常就吃得到,唯獨海膽隨便一貫要價80、150的
所以這天真的是為了海膽來的XD
日式帶點簡潔的用餐吧台。
入座後沒多久我發現很小座老祖宗在桌上顯靈
於是我問店員有沒有衛生紙,因為有老祖宗顯靈了
店員看到以後二話不說徒手就將桌面上顯靈的老祖宗退駕∼∼∼
雖然非常貼心,值得鼓勵XD
但是在高價位飯店的2樓,要價999+10%的所在
我不應該連在這裡都還卡到陰才是
吧台一景
新鮮漁獲∼∼∼
先送小菜。跟網路上團購的鴉片泡菜差不多味道∼酸酸甜甜
隨時會有服務生來補的玄米茶
味噌湯可以無限續,但只有第一碗有蝦頭∼還不錯喝。怕撐胃只點了一碗。
先來的是星鰻握壽司,超大一片星鰻的我的天啊!第一次看到∼
用捲的方式包住紫蘇葉跟醋飯,大小都快跟飯糰有拼了XD
鮪魚握、牡丹蝦握
鮪魚相當漂亮。牡丹蝦肉相當厚實鮮甜,份量不錯,只有一貫但很滿足!
青甘握鮮甜好吃。怕味道太搶戲,所以把上面綠色的東西(蔥嗎)挑掉不吃
醋飯都捏得剛剛好,味道也不錯,不會很粘,是我還滿喜歡的醋飯滋味與口感。
干貝握
這顆干貝超大顆的,整個包住醋飯,而且真的很鮮甜軟嫩
把整個嘴巴塞得滿滿的,而且入肚後口齒留香了好一陣,真的經典!
鮭魚親子握
鮭魚表面有稍微灸烤,加上些許蘿蔔絲與鮭魚卵
我個人認為這鮭魚不算甜,灸烤過後沒有想像中優(跟之前在美麗華三燔吃到的鮭魚握比
)
也是不錯吃,很香。鮭魚卵對我而言太鹹啦,鮭魚的美味被搶掉了有些可惜。
海膽握!!!!!讚!
看到沒有,海膽已經在醋飯上「漫出來啦」!!一口塞不下的份量!感動啊∼
一般軍艦壽司包住醋飯與海膽容易潮掉,但這樣的擺法有造型又能保持脆度
不愧是Alice狂推的小張師傅啊!
章魚頭∼∼我還是比較喜歡生魚片XD
鮭魚卵握
捏得圓圓的醋飯端在紫蘇葉上,盛著些許鮭魚卵,實在很美形啊
這應該是海鱺握吧?白肉魚比較不會認XD
好吃。
花枝握∼∼吃下去就明白為什麼不是Alice的菜了XD
我覺得花枝握不要灸烤更好吃,因為像鮭魚或牛肉累,「生、熟」是兩種滋味
而花枝握熟了還是那個味道,花枝的甜味隨著水分被帶走,會有些苦澀。
龍蝦卵握,脆脆的海苔包覆
